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【经典】杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!【1】

时间:2017-01-09 来源:经典综合
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    【提要】的人推荐不多 : 杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!【1】

    杭州每个区县市都有很多经典美食,如果用美味来表达,你家会是哪一款呢?就随小微来八卦下吧!

    上城区

    

杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!

    上城区文化底蕴深厚,传统商贸气息浓重,还有很多名胜古迹。大气稳重,端庄秀丽,好比深阁中的大家闺秀。

    代表食物

    东坡肉

    

杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!

    传统大气的东坡肉,就像端庄稳重的上城区一样。成品一出,色香味俱全。

    虾爆鳝面

    

杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!

    用原汁煮面,使面条吸入鳝鱼的香味,汁浓面鲜。虾爆鳝面为奎元馆的宁式名面。

    下城区

    

杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!

    地处市中心,有杭州最大的商业区,是智慧、时尚的身份象征,才智高卓,品味不凡。

    代表食物

    杭州酱鸭

    

杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!

    代表菜就是杭州王牌美食酱鸭啦。皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽骨香、味道鲜美,很讲究火候和方法。此菜一出场,就是一副傲然挺立的模样,就像下城区唯我独尊的气场。

    葱包桧儿

    

杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!

    传说以前望仙桥畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名,一时众起仿效,油炸桧店林立杭城。

    江干区

    

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    江干区是杭州新的政治、经济、文化中心和CBD(钱江新城)所在地,是位潜力无限的新青年。

    代表食物

    杭三鲜

    

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    肉皮柔软,丸子鲜嫩,滋味多样,清香爽滑,就像江干给人的感觉,精神为之一振。锦绣多彩,碗碗生津,匙匙养神,吃后活力十足。

    钱江肉丝

    

杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!

    此菜翠绿酱黄,色彩鲜明,肉丝鲜嫩,甜辣爽口,有浓郁的葱香味。

    拱墅区

    

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    运河文明藏在这里的每一条街道上。小河直街、胜利河美食街、大兜路……都散发着这片区域古老的韵味。这是个有故事有内涵的文青。

    代表食物

    笋干老鸭煲

    

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    汤醇味浓,油而不腻,酥而不烂,生津开胃。每一口都与众不同,就像拱墅区低调而内涵丰富。

    桂花糖

    

杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!

    将桂花提取的香精,调在馅糖之中,就是桂花糖。香甜诱人,像极了拱墅区。

    西湖区

    

杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!

    有些朋友就算不了解杭州,对西湖区也耳熟能详。这里生活节奏即快又悠游,是精明而又秀巧的碧玉。

    代表食物

    龙井虾仁

    

杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!

    能代表西湖区的,非龙井虾仁莫属了。选用明前的龙井和新鲜虾仁,虾仁白嫩、茶叶翠绿,色泽淡雅,味美清口,绝对的小清新。

    西湖醋鱼

    

杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!

    西湖醋鱼,又称“叔嫂传珍”,传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。

    高新区(滨江)

    

杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!

    极具活力的经济增长区域,既有秀山丽水,又有繁华港岸。

    代表食物

    清蒸鲥鱼

    

杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!

    清蒸,看上去好像好平淡,可就在这平淡中见真章。在看似清境中蕴含着大家的传承,而且保留了纯正的美。

    干炸响铃

    

杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!

    据说一次有位英雄专点此菜佐酒,不巧店里的豆腐皮正好用完了。英雄不愿败兴,听说豆腐皮在远方一处定制,马上策马扬鞭,取回了豆腐皮。从此,“炸响铃”就流传开了。是不是很生猛?

    萧山区

    

杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!

    不仅经济发展棒,还是著名的鱼米之乡,一方面希望传承传统,另一方面又谋求创新。

    代表食物

    萧山三黄鸡

    

杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!

    此鸡个体肥大,肉质白嫩,味鲜美,前期生长快,抗病力、觅食力和适应性强,是全国八大优良鸡种之一。

    萧山萝卜干

    

杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!

    色泽黄亮、条形均匀、咸甜适宜、脆嫩松口。

    余杭区

    

杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!

    余杭是良渚文化的发祥地,丝绸之府,花果之地,文化之邦。

    代表食物

    芙蓉水晶虾

    

杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!

    鱼片经温油滑熟,雪白如云,绵绵软软,围在盘子的周围。中间堆放半透明的玉色虾仁,口感滑嫩,再点缀上几根翠绿的葱段,色形美观,真可谓“清水出芙蓉,天然去雕饰”。

    红烧羊肉

    

杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!

    冬天吃点羊肉,既美味又滋味!

    富阳区

    

杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!

    杭州的天然花园。山水清秀,是典型的江南山水。无需刻意装扮已是脱俗清丽,真真是天然去雕饰,全身散发着崇尚自然、追求自由、不受拘束的山野田趣。

    代表食物

    富春第一鲜

    

杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!

    浙江名菜,富春第一鲜中桂鱼采自千岛湖有机野生桂鱼,其特点是鲜嫩肉滑,具有很高的营养价值,加上竹荪的脆嫩爽口,使其制成的富春第一鲜清素雅致,鱼肉极鲜,菜汤如乳汁,味鲜浓厚。

    新登烧饼

    

杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!

    富阳新登烧饼,香味尤为浓郁,咬一口,既酥又脆,满口留香。外层酥脆,内滋润鲜香,嚼之津津有味。

    桐庐县

    

杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!

    这座临江小城,既有青山秀水的旖旎风光,又有与时俱进的锐意进取,悠久的历史文化更是为她添上浓墨重彩的一笔。

    代表美食

    神仙鸡

    

杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!

    如果说药祖桐君是第一位与桐庐结缘的上古先哲,那么“神仙鸡”就是第一道给桐庐人享用的养生美食大菜了。三把稻草两斤盐,火候足时他自美。厚积薄发,像极了桐庐人的性子。

    索面

    

杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!

    一根面,桐庐人吃了600多年。对待一种最普通的面食且能如此,其他文化传承自然不在话下,桐庐源远流长的历史文化因此而来。

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